Ο άνθρωπος και η κάνναβη μοιράζονται μια στενή ιστορία που ξεκίνησε πριν από σχεδόν 8.000 χρόνια, στη νεολιθική περίοδο.
Αυτό το βοτανικό γένος αποτελείται από ετήσια φυτά της οικογένειας Cannabaceae, τα οποία είναι όλα ενδημικά τηςΚεντρικής καιΝότιαςΑσίας.
Η ταξινόμηση παραμένει αμφιλεγόμενη μέχρι σήμερα. Σύμφωνα με τους περισσότερους συγγραφείς, υπάρχει μόνο ένα είδος, η καλλιεργούμενη κάνναβη(Cannabis sativa L.), η οποία υποδιαιρείται σε διάφορα υποείδη, γενικά sativa, indica και ruderalis, ενώ άλλοι θεωρούν ότι τα τελευταία είναι απλές ποικιλίες.
Φυτά πλούσια σε φυτικές ίνες, CBD και χαμηλά σε τετραϋδροκανναβινόλη (THC), δίνουν τη"γεωργική κάνναβη", η οποία αναπτύσσεται σε εύκρατες χώρες.
Το "Ινδική κάνναβηΗ ινδική κάνναβη", από την άλλη πλευρά, είναι προσαρμοσμένη στο κλίμα του ισημερινού και είναι πολύ πλούσια σε ρητίνη, γεγονός που την καθιστά ιδιαίτερα πολύτιμη για τις ιατρικές και ψυχοτρόπες ιδιότητές της.
Τα φυτά κάνναβης επιλέγονται ανάλογα με την προβλεπόμενη χρήση τους: ποιότητα ινών για υφάσματα, σπόροι πλούσιοι σε λάδι, χαμηλή περιεκτικότητα σε THC ή υψηλή περιεκτικότητα σε κανναβινοειδή, συμπεριλαμβανομένων των CBD και CBG).
Η καλλιέργεια της γεωργικής κάνναβης αναζωπυρώθηκε τη δεκαετία του 1970, σε συνάρτηση με την άνοδο των τιμών του πετρελαίου, την εμφάνιση νέων αγορών και την αυξανόμενη ευαισθητοποίηση σε περιβαλλοντικά ζητήματα.
Η κάνναβη χρησιμοποιείται για τον μίσχο της, ο οποίος χρησιμοποιείται για την παρασκευή υφασμάτινων ινών, για το CBD και για τους σπόρους της (σπόροι κάνναβης), οι οποίοι χρησιμοποιούνται για την παρασκευή ελαίων. Η κάνναβη έχει το πλεονέκτημα της ταχείας ανάπτυξης, η οποία δεν απαιτεί λίπανση ή ειδική επεξεργασία.
Είναι το κατ' εξοχήν οικολογικό φυτό, ιδίως επειδή απορροφά πολύ καλά το CO2.
Η κάνναβη έχει πολλές χρήσεις, όπως κλωστοϋφαντουργικά προϊόντα, κατασκευές κτιρίων, μόνωση (ήχου και θερμότητας), άνθη CBD, ρητίνες CBD, ηλεκτρονικά υγρά CBD, καλλυντικά CBD, έλαια CBD, κλινοσκεπάσματα και σχοινιά.
Χρησιμοποιείται επίσης ευρέως ως καύσιμο, στην παραγωγή χαρτιού, για τρόφιμα και ζωοτροφές, ως βιοκαύσιμο, για ιατρικούς σκοπούς και για ψυχαγωγικούς σκοπούς, χάρη στην CBD που περιέχει.
Σημείωση : Για την κοινή αναφορά στην κάνναβη και τα υποείδη της, οι διάφοροι φορείς του τομέα της βιομηχανικής κάνναβης που δεν αφορά την αναψυχή προτιμούν να χρησιμοποιούν τους όρους κάνναβη, καλλιεργούμενη κάνναβη, γεωργική κάνναβη, κάνναβη για εργασία, ινδική κάνναβη, κάνναβη afghan ή άγρια κάνναβη.
Αντίθετα, οι καλλιεργητές κάνναβης για ψυχαγωγικούς σκοπούς χρησιμοποιούν τη λατινική ορολογία της βοτανικής ονοματολογίας: Cannabis, sativa, indica, afghanica ή ruderalis.
Ειδική χρήση των σπόρων
Ο σπόρος κάνναβης, γνωστός και ως σπόρος κάνναβης, χρησιμοποιείται για τις διατροφικές του ιδιότητες, είτε ως λάδι είτε, φυσικά, ως σπόρος.
Οι σπόροι κάνναβης που αποφλοιώνονται περιέχουν CBD και την ακόλουθη αναλογία μακροθρεπτικών συστατικών:
- 9% υδατάνθρακες ,
- 49% λίπος ,
- 31% πρωτεΐνη, πηγή οκτώ απαραίτητων αμινοξέων.
Οι αναλογίες αυτές είναι ιδανικές για τη διατροφή του ανθρώπου και των ζώων.
Το έλαιο CBD που λαμβάνεται από την έκθλιψη σπόρων κάνναβης έχει εξαιρετική διατροφική φήμη, λόγω της περιεκτικότητάς του σε CBD, των ωμέγα 3 και ωμέγα 6 λιπαρών οξέων GLA και της χαμηλής περιεκτικότητάς του σε κορεσμένα λιπαρά οξέα.
Ειδική χρήση των λουλουδιών CBD
Τα άνθη CBD, τα οποία είναι ιδιαίτερα πλούσια σε κανναβινοειδή, συμπεριλαμβανομένων των CBD και CBG, είναι πολύ δημοφιλή στους καταναλωτές. Τα κανναβινοειδή είναι χημικές ουσίες που έχουν μελετηθεί για τις θεραπευτικές τους επιδράσεις. Η CBD, γνωστή για τις χαλαρωτικές της επιδράσεις, είναι μία από αυτές.
Εκτός από την παρουσία κανναβινοειδών, συμπεριλαμβανομένων των CBD και CBG, τα άνθη κάνναβης CBD είναι επίσης πλούσια σε τερπένια και τερπενοειδή, κατηγορίες οσμηρών υδρογονανθράκων. Αυτά είναι υπεύθυνα για τα λεπτά και ποικίλα αρώματα των λουλουδιών CBD, τα οποία μπορούν να αναδύουν φρουτώδη, λουλουδάτα, πικάντικα ή υποβόσκοντα αρώματα. Οι ουσίες αυτές αλληλεπιδρούν μεταξύ τους και η ισορροπία τους είναι αυτή που καθορίζει το δυναμικό ενός άνθους CBD.
Ο συνδυασμός των διαφόρων κανναβινοειδών (CBD, CBG), τερπενίων και τερπενοειδών οδηγεί σε διάφορες αλληλεπιδράσεις και συνέργειες- το φαινόμενο αυτό ονομάζεται "φαινόμενο της συνοδείας ".
Έτσι, όπως ένα καλό κρασί, τα άνθη κάνναβης CBD μπορούν να αναδύουν διαφορετικά στρώματα αρωμάτων. Υπάρχουν περισσότερα από εκατό τερπένια, πράγμα που σημαίνει ότι οι δυνατότητες οσμών και αρωμάτων της κάνναβης είναι σχεδόν ατελείωτες.