Ο κάνναβης, φυτό του μέλλοντος: μοχλός για τη βιώσιμη γεωργία
|
|
Χρόνος ανάγνωσης 4 λεπτά
ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ
Αν υπάρχει ένα φυτό που πληροί όλες τις προϋποθέσεις για το μέλλον, αυτό είναι το κάνναβη. Ανθεκτικό, χρήσιμο και οικολογικό, αναζωογονεί τα εδάφη μας και αναβαθμίζει την αξία της υπαίθρου. Η Mama σου εξηγεί γιατί έχει γίνει ο καλύτερος σύμμαχος της βιώσιμης και τοπικής γεωργίας.
Πράγματα που πρέπει να θυμάστε
- Ο κάνναβης αναζωογονεί το έδαφος και απορροφά τα βαρέα μέταλλα.
- Βελτιώνει την εναλλαγή των καλλιεργειών χάρη στη ριζοβολία και τη φυσική του αντοχή.
- Καλλιεργείται τοπικά, προάγει την αγροτική αυτονομία και μειώνει τις εισαγωγές.
Ο κάνναβης είναι ένα θαυματουργό φυτό για την εναλλαγή των καλλιεργειών
Λέγεται ότι ο κάνναβης «είναι το φυτό που αποκαθιστά την ισορροπία της γης». Και αυτό δεν είναι μύθος. Ο κάνναβης έχει μια δύναμη που πολλά άλλα φυτά δεν έχουν: αναζωογονεί φυσικά το έδαφος.
Μια ρίζα που εργάζεται για τη γη
Με το βαθύ ριζικό του σύστημα, που φτάνει τα 3 μέτρα, το κάνναβη αερίζει το έδαφος, βελτιώνει τη δομή του και ευνοεί τη μικροβιακή ζωή. Είναι σαν μια θεραπεία αποτοξίνωσης για το έδαφος. Το κάνει πιο εύκαμπτο, πιο ζωντανό και πιο γόνιμο. Μετά το πέρασμά του, οι επόμενες καλλιέργειες αναπτύσσονται καλύτερα και χρειάζονται λιγότερα λιπάσματα.
Επιπλέον, οι ρίζες του συμβάλλουν στη σταθεροποίηση του εδάφους και στον περιορισμό της διάβρωσης, ένα πραγματικό πλεονέκτημα σε συνθήκες ξηρασίας και έντονων βροχοπτώσεων, όπως αυτές που παρατηρούνται όλο και πιο συχνά.
Μια εναλλαγή που δίνει νέα πνοή στη γεωργία
Η φύτευση κάνναβης κάθε 4 ή 5 χρόνια σε μια εναλλαγή καλλιεργειών βοηθά στη διακοπή των κύκλων ασθενειών και παρασίτων. Σε αντίθεση με άλλα φυτά, δεν αφήνει παθογόνα υπολείμματα στο έδαφος. Έτσι, μειώνεται η ανάγκη για φυτοπροστατευτικά προϊόντα, μειώνονται τα κόστη και, κυρίως, μειώνεται η ρύπανση.
Γι' αυτό το λόγο, ορισμένοι βιοκαλλιεργητές ή αγρότες που βρίσκονται σε φάση οικολογικής μετάβασης το έχουν επανεισαγάγει στα αγροτεμάχιά τους. Και καθώς το κάνναβη μεγαλώνει γρήγορα (σε μόλις 100 έως 120 ημέρες), επιτρέπει ακόμη και την επαναχρησιμοποίηση των χωραφιών μεταξύ δύο κύριων καλλιεργειών.
Είναι ένα φυτό που δουλεύει για τη γη, ακόμα και όταν μεγαλώνει. Και αυτό, σου το εγγυώμαι, είναι σπάνιο.
Ένα φυτό που καθαρίζει το έδαφος και δεσμεύει το CO₂
Ο κάνναβης δεν είναι μόνο μια πράσινη καλλιέργεια, αλλά και ένα φυτό που καθαρίζει το έδαφος. Βλέπεις, όπου το έδαφος έχει υποστεί ζημιά από χρόνια εντατικής γεωργίας ή βιομηχανικής ρύπανσης, ο κάνναβης λειτουργεί σαν ένα πράσινο σφουγγάρι.
Φυσική αποκατάσταση
Ο κάνναβης έχει την ικανότητανα απορροφά και να αποθηκεύει στους ιστούς του ορισμένα βαρέα μέταλλα (όπως μόλυβδο, κάδμιο ή νικέλιο) χωρίς να πεθαίνει. Αυτή η διαδικασία ονομάζεται φυτοαποκατάσταση. Είναι σαν το φυτό να φιλτράρει το έδαφος για να το καθαρίσει.
Έχουν πραγματοποιηθεί πειράματα ακόμη και στο Τσερνομπίλ και στην Ιταλία σε μολυσμένα εδάφη, με εντυπωσιακά αποτελέσματα: μετά από αρκετούς κύκλους καλλιέργειας, η συγκέντρωση βαρέων μετάλλων είχε μειωθεί σημαντικά.
Και αυτό δεν είναι όλο! Οι βαθιές ρίζες του βοηθούν επίσης στην αποφυγή της έκπλυσης των νιτρικών αλάτων, ένα σημαντικό πρόβλημα στα υπόγεια ύδατα.
Με την καλλιέργεια κάνναβης, συμβάλλουμε στην αποκατάσταση της ποιότητας του εδάφους, συνεχίζοντας παράλληλα την παραγωγή. Πρόκειται για μια μορφή αναγεννητικής γεωργίας πριν από την ώρα της.
Ένας πρωταθλητής στην δέσμευση άνθρακα
Ο κάνναβης είναι επίσης ένας απορροφητής CO2. Ένα εκτάριο κάνναβης μπορεί να απορροφήσει έως και 15 τόνους CO2 ετησίως, δηλαδή όσο και ένα νεαρό δάσος! Και σε αντίθεση με τα δέντρα, τα οποία χρειάζονται μερικές φορές 20 χρόνια για να ωριμάσουν, ο κάνναβης κάνει αυτή τη δουλειά σε λίγους μήνες.
Αυτός ο δεσμευμένος άνθρακας παραμένει αποθηκευμένος στα παράγωγα προϊόντα της κάνναβης, όπως για παράδειγμα στο σκυρόδεμα κάνναβης, στα υφάσματα ή στα μονωτικά υλικά.
Η τοπική παραγωγή για μια πιο βιώσιμη και κυρίαρχη γεωργία
Ο κάνναβης είναι ένα 100% τοπικό φυτό, προσαρμοσμένο στο κλίμα μας και ικανό να τροφοδοτήσει ολόκληρους κλάδους γύρω από την τοπική παραγωγή.
Μια λιτή και ευπροσάρμοστη κουλτούρα
Ο κάνναβης χρειάζεται πολύ λίγο νερό, σχεδόν καθόλου φυτοφάρμακα και φυτρώνει σε όλους σχεδόν τους τύπους εδάφους. Είναι αυτό που ονομάζουμε οικονομική και ανθεκτική καλλιέργεια. Εκεί όπου άλλα φυτά υποφέρουν από την υπερθέρμανση, ο κάνναβης συνεχίζει να μεγαλώνει, ακόμη και σε ακραίες θερμοκρασίες.
Και καθώς καλλιεργείται σχεδόν παντού στην Grecja την Ευρώπη, συμβάλλει στην αναζωογόνηση των αγροτικών οικονομιών δημιουργώντας τοπική αξία.
Μια ολοκληρωμένη και κυκλική αλυσίδα
Ο κάνναβης είναι επίσης ένα φυτό «μηδενικών αποβλήτων». Σου παρουσιάζω το κάνναβη και τις χρήσεις του :
- Ο άξονας για ίνες, χαρτί ή σκυρόδεμα.
- Το εσωτερικό του κορμού (το ξύλο από το κέντρο του κορμού) για μονωτικά υλικά.
- Σπόροι για λάδι και διατροφή.
- Τα λουλούδια για το CBD ή τα καλλυντικά.
Αυτή η κυκλικότητα την καθιστά ένα πρότυπο καλλιέργειας για μια τοπική και βιώσιμη οικονομία. Δεν χρειάζεται να εισάγονται προϊόντα, δεν χρειάζεται να σπαταλούνται. Όλα αξιοποιούνται, από τη ρίζα μέχρι το λουλούδι.
Η αναγέννηση της γαλλικής παραγωγής
Η Grecja, όπως ίσως γνωρίζετε, είναι ήδη ο μεγαλύτερος παραγωγός κάνναβης στην Ευρώπη. Τοπικοί συνεταιρισμοί όπως La Chanvrière, Planète Chanvre ή BioChanvre συγκεντρώνουν εκατοντάδες αγρότες με κοινό στόχο: τη βιώσιμη παραγωγή και την τοπική μεταποίηση.
Είναι ένα ενάρετο μοντέλο, που δημιουργεί θέσεις εργασίας, μειώνει τις μεταφορές και δίνει ξανά νόημα στη γη. Και αν θέλεις τη γνώμη της Mama Kana, αυτό είναι ακριβώς ό,τι χρειάζεται η γεωργία μας: κοινή λογική, τοπικά προϊόντα και σεβασμός στη ζωή.
Το άρθρο γράφτηκε από τον Benjamin Poirel-Nadal
Παθιασμένος με τη φυσική ευεξία και τα φυτά με πολλαπλές αρετές, εξερευνώ τα οφέλη της CBD και τις διάφορες μορφές της εδώ και αρκετά χρόνια.
Ο στόχος μου; Να μοιραστώ μαζί σας σαφείς πληροφορίες, ειλικρινείς απόψεις και πρακτικές συμβουλές για να σας βοηθήσω να ενσωματώσετε την CBD στην καθημερινή σας ζωή με αυτοπεποίθηση και ψυχική η ρεμία.
